一個產業的發展一來是由一群專職、專業從事這個領域的從業者共同努力協作的成果,他們從事的每個環節都很重要,比如養蝦的生產者,販蝦的運輸者,餐飲業的加工者的等等,他們是這個產業的利益共享體和是風險共擔體。
這兩年蝦價上漲,每個環節都該取得這塊市場的紅利,如果你認同了這一點,就能理解市場上蝦價大漲,為什么養蝦農戶蝦價只是小漲了。很多養殖戶人痛恨販蝦的,自己辛辛苦苦養了一年,最后才能給這點錢不公平,會有這種黑心商販,不顧賣家死活,往死的壓價,這種事多出在前幾年,那時這個產業規模小,養殖市場和銷售市場都不大,各地的信息不透明,一些蝦販利用自己掌握的市場資源掙黑心錢 。
就這幾年來說,這種情況要少了很多,這種情況得到有效遏制要歸功于我們國家日益完善的法律制度,發達的物流業,和互聯網。我也是養殖戶,目前之所以還感覺小龍蝦售價偏低的主要因素是心理不平衡,只看到了最后的市場價格卻沒看到這個產業其他環節從事者的付出,所以調整好心態,提高養殖技術,降低養殖成本,間接就增大了自身效益。
咱們養殖戶自身除了搞好養殖外,多利用互聯網技術推廣營銷,減少中間環節,如果能直接面對消費者,增長的利潤點也會更高。還有就是錯開小龍蝦大量上市季節,能做到反季節就更好了。