龍蝦鉗怎樣做才會好吃?

時間：2018-01-20 21:17:12 來源：

龍蝦鉗怎樣做才會好吃? 小龍蝦批發小編給您介紹，主要內容如下：

1、盱眙龍蝦調料準備龍蝦兩只。
2、首先將筷子插入龍蝦尾部放尿然后將龍蝦頭去掉，將龍蝦的腮用剪刀處理干凈。
3、這是出來好的龍蝦。(龍蝦的身段準備做其他菜式)
4、將龍蝦的爪沖洗干凈。
5、將龍蝦爪斬件。
6、小煮鍋放入清水和姜片燒開。
7、然后將龍蝦爪放入煮熟。
8、將煮熟的龍蝦撈起瀝干水份(其實這樣也可以蘸著檸檬汁和生抽調好的醬料吃也很不錯，不過，我想吃麻辣香口的)
9、準備辣椒粉，辣椒干，花椒，花椒粉，胡椒，生抽，橄欖油。
10、炒鍋熱油將辣椒干，花椒，胡椒炒香。
11、將炒鍋里炒香的油用漏斗過濾。
12、然后將煮熟的龍蝦爪回鍋，放入炒香的麻辣油，再放入花椒粉，辣椒粉和生抽調味拌均勻即可。
13、這款“麻辣龍蝦爪”色澤靚麗，肉香味鮮，口味麻辣，用手抓著吃，滋味十足，是我特別喜歡的口味。