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怎樣做蒜泥龍蝦? 小龍蝦批發小編給您介紹,主要內容如下:
1. 龍蝦用牙刷,刷洗干凈,扯掉沙線,用剪刀修理干凈。
2. 盡量用清水多沖洗幾遍。
3. 用剪刀、剪開蝦背。
4. 鍋里水燒開后,上火蒸十鐘。
5. 蔥、蒜洗凈。
6. 蒜切粒、切蔥花。
7. 龍蝦蒸8分鐘時,另起熱鍋,加適量油燒熱,加入蒜粒小火炒出香味,加入魚露、海天醬油、蒸魚豉油燒沸騰。
8. 蒸熟的龍蝦、取出碼入盤。
9. 澆上蒜泥汁,撒上蔥花,就可以食用了。